O martes 23 de febreiro, sumilleres enólogos, xefes de sala, adegueiros, cociñeiros e demais profesionais do sector daranse cita nunha nova edición do Fórum Viño, complementado co Mercado do Viño.

15 establecementos de Santiago ofrecerán a súa Tapa Fórum, deseñada exclusivamente para a ocasión. Os clientes que decidan participar nesta ruta de tapas poderán obter diversos premios directos.

A Cámara de Comercio de Ourense acolleu esta mañá a presentación do Fórum Gastronómico 2010, As Cociñas do Atlántico, organizada por Rosareiro, empresa ourensá patrocinadora do evento que traerá a Galicia a mellor cociña do arco Atlántico.

O Fórum Gastronómico Santiago 2010 acolle esta exposición con exemplares únicos e procedentes de diversos países. 

Dentro dos actos de fin de semana do Fórum Gastronómico Santiago'10 o sábado día 20 de febreiro, ás 6 da tarde, terá lugar no Hostal dos Reis Católicos a Poxa ART&WINE GALLERY con máis de 70 lotes de obras de arte e viños de colección.

O Fórum Cidade oferta un amplo programa de actividades que se desenvolverán en espazos privilexiados da cidade como o Hostal dos Reis Católicos, o Museo do Pobo Galego ou o Mercado de Abastos.

Estrella Galicia, empresa patrocinadora do Fórum Gastronómico 2010, As Cociñas do Atlántico, acolleu esta mañá en La Cervecería, situada na antiga fábrica de cervexa de Catro Camiños, a presentación do evento que traerá a Galicia a mellor cociña do arco Atlántico.

O Museo do Pobo Galego albergará a mostra do 5 de febreiro ao 7 de marzo. Un equipo de xornalistas, fotógrafos e historiadores deseñan unha exposición que explora as orixes e a evolución da gastronomía galega a partir das cociñas domésticas.

A feira que alberga o Fórum Gastronómico Santiago 2010 en Amio converterase nun amplo escaparate dos mellores produtos, os máis innovadores e as últimas tendencias no mundo da hostalería.

Ferran Adrià, Jacques Maximin, Marcelo Tejedor, Pierre Gagnaire, Gabino Sotelino ou Alice Feiring compartirán as súas impresións sobre o presente e o futuro do sector enogastronómico con profesionais da cociña e o viño.