El próximo 24 de febrero a las 13:45 en el Auditorio del Forum Gastronómico y después de la intervención de Alfonso González y María Varela, el Grupo Galicia Gourmand ‘Cociñas con Encanto’ hará su presentación ante los medios de comunicación y ante el público del auditorio.

El Grupo Galicia Gourmand inicia su andadura en el año 2009 y nace como sello de identidad de catorce establecimientos gallegos que proponen una promoción basada en la continua referencia a los productos propios de nuestra tierra y de nuestro mar como fuente principal de calidad.

La creatividad e innovación con un estilo único y definido de la más alta calidad, son señas de identidad de nuestras cocinas. Las cocinas del Grupo Galicia Gourmand se caracterizan por el cariño a la creación de nuevos sabores que nacen de los productos tradicionales de la tierra gallega y del vanguardismo y la imaginación que dan como resultado una cocina diferente, detallista y personalizada.

El trato cercano con el cliente y con el proveedor son la garantía de éxito de nuestros establecimientos y a través de nuestra asociación, pretendemos promocionar tanto los productos específicos de determinadas zonas de la geografía gallega como su forma de entender el oficio.

Todos los profesionales que formamos el Grupo Galicia Gourmand Cociñas con Encanto, tenemos una dilatada trayectoria y experiencia en nuestro sector y representamos una comunión de cocinas en las que se profesa una veneración de los productos artesanos y de calidad.

Los catorce establecimientos que nos hemos subido a este proyecto son los siguientes: - Mesón de San Lázaro – Santiago de Compostela - A Casa dos Martínez – Padrón - Mesón Alfonso – Ferrol - Casa Pendas – Narón - La Bodeguilla del Huerto – Oleiros - Pazo de Mendoza – Baiona - Casa Moncho – Vigo - Restaurante Gaioso – A Coruña - Restaurante Castelo – Pobra do Caramiñal - Detapaencepa – Vigo - La casa de las 5 Puertas – Pontevedra - Rectoral de Ansemil – Celanova - A Parada das Bestas – Palas de Rei - Asador O Pazo - Padrón.

Desde el mismo día de la presentación, se pondrá en marcha las “Rutas de las Cociñas con Encanto” que consistirá en la realización de una cartilla en la que figurarán los sellos de todos nuestros restaurantes. Si un cliente realiza una comida en todos los establecimientos del Grupo Gourmand Cociñas con Encanto, el cliente será premiado con una comida/cena para dos personas en uno de los locales asociados que elija.